• Craquante la petite cuillère comestible

    Je partage l'article d'hier de Jean-Louis que je remercie au passage pour tous ses articles de qualité. Vous pouvez le retrouver dans son intégralité ici :

    Nature ici ailleurs/Craquante-la-petite-cuillère-comestible

    Bravo à cette jeune femme qui a l'air pétillante de vie pour son idée que je trouve géniale...

     

    Publié le 15 septembre 2020 par Emmanuel Moreau

    Tiphaine Gueroud dirige une jeune société française qui développe des couverts comestibles. Plusieurs goûts sont proposés pour mieux accompagner des recettes variées…

     

    Craquante la petite cuillère comestible

    Thiphaine Gueroud et sa petite cuillère comestible au café… Photo : © Radio France/Emmanuel Moreau

     

    Rien ne destinait Tiphaine Gueroud à devenir chef d’entreprise. Cette trentenaire a commencé par faire des études d’histoire avant d’intégrer Sciences Po. Là elle a rencontré Bruno Latour, désigné comme le penseur français le plus influent à l’étranger. Ses cours l’ont convaincue de s’engager sur la voie de l’écologie qu’elle veut joyeuse

    Unique en Europe 

    C’est pour cette raison qu’elle a créé Koovee, la seule société en Europe qui fabrique des petites cuillères qui, une fois le dessert terminé, se mangent. Comme une cuillère traditionnelle, elle mesure 12 cm, elle est de couleur marron. Un peu compacte, épaisse, elle tient bien en main, elle est faite pour aller dans tous les plats.

    «Jai à cœur de dédier ma vie professionnelle à l’écologie (…) Créer une entreprise écologiste avec un business model pérenne était un moyen d’exercer une forte influence rapidement.» Tiphaine Gueroud

    Farine de blé, huile de colza

    Sa composition se rapproche de celle d'une biscotte : farine de blé, huile de colza, sel. Elle est résistante. On peut la tremper dans la sauce, dans la soupe, elle ne plie pas. Et à la fin du repas, on peut la manger, elle n'est pas casse-dent.

    Plusieurs saveurs

    La koovee est déclinée en plusieurs saveurs. Il y a par exemple le goût amande, pour les desserts, herbes de Provence pour l’apéritif ou les salades ou plus simplement, neutre. Tiphaine propose même sur son site internet des recettes à déguster en associant ses petites cuillères.

    «Il y a 10 ans, les couverts et sacs en plastique étaient un non-sujet. Voir que lantiplastique devenait une des priorités des entreprises ma confortée dans lidée quil y avait une affaire à lancer. » Tiphaine Gueroud

    Une alternative au jetable

    Aujourd'hui pour Tiphaine, il n'y a pas d'alternative pertinente aux couverts à usage unique, alors qu'ils envahissent notre quotidien. Avec ses petites cuillères et bientôt sa fourchette, elle pense apporter sa solution zéro déchet. Le réseau d'incubateur La Ruche et son programme les Audacieuses réservé aux femmes qui ont un projet à fort impact a accompagné Tiphaine dans son aventure. Un appel à candidature est en cours…

    Retrouvez Thiphaine Gueroud, fondatrice de Koovee, au micro d'Emmanuel Moreau*

    *Esprit d’Initiative, du lundi au vendredi à 6h18 sur France Inter

    Pour toute proposition ou renseignement, vous pouvez contacter Tiphaine Guerout par mailtiphaine@koovee.co


  • Commentaires

    1
    Mercredi 16 Septembre à 05:50

    Et pourquoi pas ainsi rien ne se perd et met une touche d'originalité au menu, bonne journée bisous

    2
    Mercredi 16 Septembre à 06:28

    Une excellente idée, effectivement. Merci pour ce partage Béa.

    Bises et bon mercredi

     

    3
    Mercredi 16 Septembre à 08:01
    Lilousoleil

    oilà une idée qu'elle est bonne. Avec le sourire

    4
    Mercredi 16 Septembre à 08:23

    C'est original. Pas bête

    5
    Mercredi 16 Septembre à 08:42
    Séverine

    Original comme concept, même si finalement, on ne jette pas ses couverts après chaque repas. Par contre pour les pique-nique ou autre, très bonne idée.

    6
    Mercredi 16 Septembre à 09:31

    Et bien une bonne idée très originale et insolite !

    7
    Mercredi 16 Septembre à 11:57

    Bonjour Béa. J'espère que son invention aura du succès ! Bonne journée et bisous

    8
    Mercredi 16 Septembre à 13:04
    Une fleur de Paris

    Bonjour Béa,

    Ben ça pour être original c'est original !! Je trouve ça super !

    Bonne journée, grosses bises, Véronique

    9
    Mercredi 16 Septembre à 13:09

    Et bien bravo à cette jeune femme, cette idée va beaucoup plaire surtout à des gourmandes comme moi bisous et bonne semaine

    10
    Mercredi 16 Septembre à 14:50
    Renée

    C'est bien mais ça reste cher pour un couvert d'une utilisation, je préfère prendre mes couverts de la maison du coup...Bisous bisous

    11
    Mercredi 16 Septembre à 15:53

    Voilà une belle idée pour tous ceux qui ne sont pas adepte de la vaisselle ... un peu comme moi j'avoue. Manque plus que les assiettes comestibles !

    Je te souhaite un bon mercredi Béa, bisous ronronnants !

    12
    Mercredi 16 Septembre à 16:43

    Une excellente initiative pour le zéro déchet . L 'imagination est fertile dans notre pays  et le savoir faire aussi, c'était mon petit cocorico du jour wink2

    Bon mercredi 

    Bises 

    13
    Mercredi 16 Septembre à 17:49

    A l'époque où l'on interdit les couverts plastiques c'est une excellent idée qui pourrait faire son chemin, ... une idée à creuser !

    Belle soirée sous le soleil Béa et merci de la découverte de ce talent !

    Nicole

    14
    Mercredi 16 Septembre à 18:33

    J'adore cette idée! 

    Bises 

    15
    Mercredi 16 Septembre à 19:48

    C'est génial cette idée :voilà une jeune femme inventive  et qui met ses convictions en pratique avec toute l'énergie et la combativité que cela demande !

    Bonne soirée !

    16
    Mercredi 16 Septembre à 20:29
    colettedc

    Originale cette idée et utile pour des activités particulières !!! 

    Merci du partage, Béa et bonne soirée ! Bises♥

    17
    Jeudi 17 Septembre à 09:29

    Et hop, pas de vaisselle et ça ne prend pas de place dans les tiroirs. Bonne journée ma chère Kimcat, un gros bisou !

    18
    Samedi 19 Septembre à 16:36
    claudia

    Belle idée :-)

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