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Craquante la petite cuillère comestible
Bravo à cette jeune femme qui a l'air pétillante de vie pour son idée que je trouve géniale...
Tiphaine Gueroud dirige une jeune société française qui développe des couverts comestibles. Plusieurs goûts sont proposés pour mieux accompagner des recettes variées…
Thiphaine Gueroud et sa petite cuillère comestible au café… Photo : © Radio France/Emmanuel Moreau
Rien ne destinait Tiphaine Gueroud à devenir chef d’entreprise. Cette trentenaire a commencé par faire des études d’histoire avant d’intégrer Sciences Po. Là elle a rencontré Bruno Latour, désigné comme le penseur français le plus influent à l’étranger. Ses cours l’ont convaincue de s’engager sur la voie de l’écologie qu’elle veut joyeuse
Unique en Europe
C’est pour cette raison qu’elle a créé Koovee, la seule société en Europe qui fabrique des petites cuillères qui, une fois le dessert terminé, se mangent. Comme une cuillère traditionnelle, elle mesure 12 cm, elle est de couleur marron. Un peu compacte, épaisse, elle tient bien en main, elle est faite pour aller dans tous les plats.
« J’ai à cœur de dédier ma vie professionnelle à l’écologie (…) Créer une entreprise écologiste avec un business model pérenne était un moyen d’exercer une forte influence rapidement. » Tiphaine Gueroud
Farine de blé, huile de colza
Sa composition se rapproche de celle d'une biscotte : farine de blé, huile de colza, sel. Elle est résistante. On peut la tremper dans la sauce, dans la soupe, elle ne plie pas. Et à la fin du repas, on peut la manger, elle n'est pas casse-dent.
Plusieurs saveurs
La koovee est déclinée en plusieurs saveurs. Il y a par exemple le goût amande, pour les desserts, herbes de Provence pour l’apéritif ou les salades ou plus simplement, neutre. Tiphaine propose même sur son site internet des recettes à déguster en associant ses petites cuillères.
« Il y a 10 ans, les couverts et sacs en plastique étaient un non-sujet. Voir que l’antiplastique devenait une des priorités des entreprises m’a confortée dans l’idée qu’il y avait une affaire à lancer. » Tiphaine Gueroud
Une alternative au jetable
Aujourd'hui pour Tiphaine, il n'y a pas d'alternative pertinente aux couverts à usage unique, alors qu'ils envahissent notre quotidien. Avec ses petites cuillères et bientôt sa fourchette, elle pense apporter sa solution zéro déchet. Le réseau d'incubateur La Ruche et son programme les Audacieuses réservé aux femmes qui ont un projet à fort impact a accompagné Tiphaine dans son aventure. Un appel à candidature est en cours…
Retrouvez Thiphaine Gueroud, fondatrice de Koovee, au micro d'Emmanuel Moreau*
*Esprit d’Initiative, du lundi au vendredi à 6h18 sur France Inter
Pour toute proposition ou renseignement, vous pouvez contacter Tiphaine Guerout par mail : tiphaine@koovee.co
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Commentaires
Original comme concept, même si finalement, on ne jette pas ses couverts après chaque repas. Par contre pour les pique-nique ou autre, très bonne idée.
Bonjour Béa,
Ben ça pour être original c'est original !! Je trouve ça super !
Bonne journée, grosses bises, Véronique
Et bien bravo à cette jeune femme, cette idée va beaucoup plaire surtout à des gourmandes comme moi bisous et bonne semaine
C'est bien mais ça reste cher pour un couvert d'une utilisation, je préfère prendre mes couverts de la maison du coup...Bisous bisous
Voilà une belle idée pour tous ceux qui ne sont pas adepte de la vaisselle ... un peu comme moi j'avoue. Manque plus que les assiettes comestibles !
Je te souhaite un bon mercredi Béa, bisous ronronnants !
Une excellente initiative pour le zéro déchet . L 'imagination est fertile dans notre pays et le savoir faire aussi, c'était mon petit cocorico du jour
Bon mercredi
Bises
A l'époque où l'on interdit les couverts plastiques c'est une excellent idée qui pourrait faire son chemin, ... une idée à creuser !
Belle soirée sous le soleil Béa et merci de la découverte de ce talent !
Nicole
C'est génial cette idée :voilà une jeune femme inventive et qui met ses convictions en pratique avec toute l'énergie et la combativité que cela demande !
Bonne soirée !
Originale cette idée et utile pour des activités particulières !!!
Merci du partage, Béa et bonne soirée ! Bises♥
Et hop, pas de vaisselle et ça ne prend pas de place dans les tiroirs. Bonne journée ma chère Kimcat, un gros bisou !
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Et pourquoi pas ainsi rien ne se perd et met une touche d'originalité au menu, bonne journée bisous